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SFAM L'ACCADEMIA

Lundi dernier nous avons eu le privilège d’être invitées à cuisiner un coulis de tomates avec le nouveau chef Andrea Gaia de L’Accademia, restaurant de l’Hôtel Angleterre et Résidence sur le quai d’Ouchy, et par la même occasion de découvrir sa nouvelle carte d’été.

Mon amour pour la cuisine, qui plus est italienne, est sans limite: vous imaginez donc avec quel bonheur je me suis rendue à cet atelier-dégustation-découverte… (En robe blanche, une brillante idée; tout comme Sofia Clara avec son t-shirt blanc… Vive le défi…;-)).… Read more

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La mode peut paraître futile et dérisoire. Je l’ai entendu de plusieurs bouches.

Certes, le vêtement a pour objectif primaire de se protéger contre les agressions extérieures, telles que le climat ou le regard d’autrui.

Il a cependant de nombreuses fonctions dont il ne faut pas sous-estimer l’importance.

Il s’agit avant tout d’un marqueur social et historique.… Read more

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SFAM gift ideas

Comment, vous n’avez pas encore tous vos cadeaux de Noël?

Rassurez-vous, nous non plus… chaque année c’est la même histoire… la course, les files d’attente à n’en plus finir et les casses-têtes pour être surs de ne pas tomber à côté pour faire plaisir à belle-maman, grand-papa et la petite nièce.

Voici quelques idées qui sont parvenues à notre connaissance grâce aux nombreuses rencontres faites cette année.… Read more

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SFAM Nespresso Gourmet Weeks

Deux semaines en arrière, à midi, nous avons eu l’immense privilège de découvrir en avant-première le menu élaboré par Edgar Bovier pour les Nespresso Gourmet Weeks qui se tiendront, entre-autres, à sa Table au Lausanne Palace, du 29 octobre au 19 novembre prochain. Entre-autres, car pour la cinquième édition de ces semaines gourmandes sous le signe du café, ce ne sont pas moins de 25 chefs étoilés de Suisse qui présenteront leurs menus conçus spécialement autour des Grands Crus de la marque suisse dans leurs restaurants.… Read more

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